高唐老豆腐工坊盛大开放，石磨体验带你感受百年卤水秘方魅力

位于我国山东省高唐县，一座充满历史气息的老豆腐工坊近日正式对外开放，吸引了众多市民和游客前来体验。这座工坊不仅传承了百年卤水秘方，更让人们在石磨体验中感受传统工艺的魅力。

高唐老豆腐工坊历史悠久，其制作工艺源远流长。在这里，游客可以亲身参与到豆腐制作的各个环节，从选豆、泡豆、磨浆、煮浆、点浆、压制、切块，直至成品，每一个步骤都充满了匠心独运。而工坊最引人注目的，莫过于那台古老的石磨。

石磨，作为我国传统磨浆工具，已有数千年的历史。在高唐老豆腐工坊，游客可以亲手操作石磨，感受石磨带来的独特体验。磨盘缓缓转动，豆子被磨成细腻的豆浆，这个过程不仅考验着游客的耐心，更让人体会到传统工艺的韵味。

值得一提的是，高唐老豆腐工坊的卤水秘方更是传承了百年。卤水，是豆腐制作过程中不可或缺的调味品，它赋予了豆腐独特的风味。百年卤水秘方，选用上等香料，经过精心熬制，使得豆腐口感鲜美，回味无穷。

在工坊内，游客不仅可以品尝到美味的豆腐，还可以了解到豆腐的历史文化。工坊内设有专门的展示区，展示了豆腐制作工具、历史文献以及豆腐相关的民俗风情。在这里，游客可以了解到豆腐从古至今的发展历程，感受我国传统饮食文化的博大精深。

为了让游客更好地体验豆腐制作过程，高唐老豆腐工坊还推出了石磨体验活动。游客在工作人员的指导下，亲手操作石磨，磨出新鲜的豆浆。随后，工坊师傅将现场熬制的卤水加入豆浆中，制作出美味的豆腐。在这个过程中，游客不仅能品尝到正宗的豆腐，还能感受到传统工艺的魅力。

此外，高唐老豆腐工坊还推出了豆腐DIY活动。游客可以亲手制作豆腐，将这份美味带回家。在工坊师傅的指导下，游客可以了解到豆腐制作的技巧，体验制作豆腐的乐趣。

高唐老豆腐工坊的开放，不仅让游客品尝到了正宗的豆腐美食，更让人们在石磨体验中感受到了传统工艺的魅力。这座充满历史气息的工坊，成为了传承和弘扬我国传统饮食文化的重要载体。未来，高唐老豆腐工坊将继续努力，让更多的人了解和喜爱豆腐，让这份美味传承下去。