聊城小吃产业联盟成立，共谋“呱嗒”“熏鸡”团体标准新篇章

近日，山东省聊城市正式成立小吃产业联盟，旨在整合当地小吃资源，推动小吃产业规范化、品牌化发展。此次联盟的成立，标志着聊城小吃产业迈入了一个新的发展阶段，其中，“呱嗒”和“熏鸡”作为聊城特色小吃的代表，更是被纳入了团体标准的制定范围，为聊城小吃产业的未来发展奠定了坚实基础。

聊城小吃产业联盟的成立，得到了当地政府的大力支持。据了解，该联盟由聊城市商务局牵头，联合了聊城市餐饮协会、聊城市食品商会等众多行业组织共同参与。联盟的成立，旨在整合聊城小吃产业资源，提升小吃品质，打造聊城小吃品牌，推动小吃产业向规模化、品牌化、标准化方向发展。

在联盟的筹备过程中，聊城小吃产业联盟高度重视团体标准的制定工作。为了确保团体标准的科学性、实用性和可操作性，联盟邀请了国内知名专家学者、行业领军人物以及相关政府部门代表共同参与标准的制定。经过多次研讨和修改，最终形成了“呱嗒”“熏鸡”团体标准。

“呱嗒”作为聊城传统小吃之一，以其独特的口感和制作工艺深受消费者喜爱。此次团体标准的制定，对“呱嗒”的制作工艺、原料选用、卫生标准等方面进行了明确规定，旨在提升“呱嗒”的品质，保障消费者的饮食安全。

“熏鸡”作为聊城另一道特色小吃，以其独特的风味和营养价值受到广泛关注。团体标准的制定，对“熏鸡”的制作工艺、原料选用、加工流程、储存运输等方面进行了规范，以确保“熏鸡”的品质和口感。

聊城小吃产业联盟相关负责人表示，制定“呱嗒”“熏鸡”团体标准，是聊城小吃产业迈向规范化、品牌化发展的重要举措。通过团体标准的实施，将有助于提升聊城小吃的整体品质，增强市场竞争力，进一步推动聊城小吃产业的繁荣发展。

此外，聊城小吃产业联盟还将积极开展小吃产业培训、技术交流、品牌推广等活动，为聊城小吃产业提供全方位的支持和服务。联盟还将加强与国内外知名小吃企业的合作，引进先进的管理理念和技术，助力聊城小吃产业实现跨越式发展。

在聊城小吃产业联盟的推动下，聊城小吃产业有望在不久的将来实现新的突破。相信在政府、企业和社会各界的共同努力下，聊城小吃产业必将迎来更加美好的明天。

总之，聊城成立小吃产业联盟，制定“呱嗒”“熏鸡”团体标准，标志着聊城小吃产业迈上了新的发展台阶。在未来的日子里，聊城小吃产业联盟将继续发挥桥梁和纽带作用，为聊城小吃产业的繁荣发展贡献力量。